舒兰糯米排骨的做法

  舒兰糯米排骨的做法：主料：糯米糯米150g、猪肋排猪肋排300g、生抽2汤匙、食盐5g、粽叶6张、淀粉10g、料酒2汤匙。
  制作步骤：
1. 准备原料。
2. 糯米淘洗干净，加温水浸泡3小时，捞出。
3. 肋排斩成3cm长，洗净沥干，加入淀粉、生抽、盐、料酒，拌匀，放入冰箱腌制3小时。
4. 新鲜粽叶洗净，剪去头尾，把糯米铺在粽叶一端。
5. 排骨在碗中裹上糯米，放在粽叶的一端，向内卷起。
6. 放入蒸锅，盖严锅盖，大火烧开水，转小火蒸1小时即可。