舒兰糯米之糯米烧麦的做法

  舒兰糯米烧麦的做法，主料糯米糯米300g、饺子皮8张、猪肉200g、洋葱适量、香菇适量、生抽适量、料酒适量、老抽适量、冬笋适量、姜适量、蒜适量、白砂糖适量、猪油适量、开水适量。
  糯米烧麦的制作步骤：
1. 笼屉铺纱布，放入泡好的糯米，开大火蒸15分钟至熟透。
2. 猪肉末中倒入蒜末、姜末、生抽、老抽、白砂糖、料酒，搅拌均匀备用。
3. 不粘锅开火，放入猪油、洋葱碎，翻炒均匀，倒入猪肉末中拌匀。
4. 不粘锅再次开火烧热，倒入洋葱肉末、香菇丁、冬笋丁，炒至熟透，盛出装碗，再倒入糯米饭适量，混合均匀。
5. 取饺子皮1张，放入肉馅，包好收口，依次包好全部。
6. 将包好的烧麦放入上汽的蒸锅，大火蒸5分钟，盛出装盘，即可享用。