舒兰糯米的种类划分

  舒兰糯米的种类划分，长糯米也叫做籼糯，糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性很强。主要产地分布在越南、泰国、湖北、江西、信阳潢川这些地方。圆糯米的米粒一般呈椭圆形，乳白色，不透明，也有呈半透明状的，黏性大，圆糯米的产地主要集中在安徽和东北。圆糯米口感上更加偏软一些。